Quantcast
Channel: Ana yemekler – Cahide Sultan بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ
Viewing all 201 articles
Browse latest View live
↧

Bulgurlu Enginar Dolması

April 5, 2016, 2:12 am
$
0
0
Bismillah: Allah, kendisine ortak koşulmasını asla bağışlamaz; ondan başka günahları dilediği kimse için bağışlar. Kim Allah’a ortak koşarsa büsbütün sapıtmıştır. (Nisa:116) Enginar zamanı geçmeden, enginar dolması tarifi vereyim. Enginar dolmasını daha evvel pirinçli olarak yapmıştım. Bu kez daha sağlıklı olsun diye bulgur kullandım. Normalde zeytinyağlı dolmalarda salça kullanılmıyor fakat biz etsiz de olsa dolmalarda salçayı […]
↧
Search

Fırında Köfteli Sebzeli Dizme

May 1, 2016, 8:01 am
$
0
0
Ubade bin Samit (Radiyallahu Anh) ölümü anında oğluna şöyle vasiyet etti: −“Ey yavrucuğum! Sana isabet eden bir şeyin isabet etmemesi, sana isabet etmeyen bir şeyin de isabet etmesinin mümkün olmadığını kesin bilinceye kadar imanın hakiki tadını bulamazsın! Ben Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem)’i işittim şöyle dedi: ‘Allah’ın ilk yaratığı şey kalemdir. Allah ona yaz! buyurdu. […]
↧
↧

KABAK MÜCVER TARİFİ

May 4, 2016, 11:42 pm
$
0
0
Bismillah: Peygamber’e indirilen (Kur’ân)i dinledikleri zaman, onun hak olduğunu öğrendiklerinden dolayı gözlerinin yaşla dolup taştığını görürsün. Onlar: ” Ey Rabb’imiz iman ettik, bizi de şahitlerden yaz” derler. (MAİDE/83) Selamun aleykum kardeşlerim. Sayfamızda klasik mücver tarifinin olmadığını fark ettim. Sizler için az yağlı, çok kolay bir mücver hazırladım. Mücver sıcakken yumuşak oluyor ama soğuyunca sertleşiyor. Bu […]
↧

TATAR BÖREĞİ

May 11, 2016, 11:45 pm
$
0
0
Bismillah: Rabbinin sözü hem doğrulukça, hem de adaletçe tamamlanmıştır. O’nun sözlerini değiştirebilecek hiç kimse yoktur. O, işitendir, bilendir. (EN’AM/115) Esselamu aleykum dostlar. Bu yemeğin adını yazarken tereddüt ettim biraz. Tatar mantısı mı desem, Tatar böreği mi desem bilemedim. Aslında Tatar mantısı veya Tatar böreği adında çok farklı tarifler var ama Erzurum’un bazı yerlerinde bu şekilde […]
↧

İNEGÖL KÖFTE TARİFİ

April 10, 2016, 11:26 pm
$
0
0
“Kim tavla oyunu oynarsa elini domuz kanına bulamış gibi olur” Müslim, Şi’r 10, (2260) Selamun aleykum kardeşlerim. Allah yeni haftamızı hayırlı bereketli eylesin. Cümlemize razı olacağı salih ameller işlemeyi nasib eylesin. Çok önce okuduğum bir kitapta, yazar; annesinin bazen yaptığı küçük sürprizlerden bahsediyordu.  “Çok yoksul bir aileydik ama annem çok idareci, tutumlu bir kadındı. Evin ihtiyacı için […]
↧
↧

BOHÇA LAHMACUN

February 1, 2014, 10:39 pm
$
0
0
Ebu Hureyre r.a rivayetle; Rasulullah (sav) buyurdular ki: “Kuvvetli mü’min, Allah nazarında zayıf mü’minden daha sevgili ve daha hayırlıdır. Aslında her ikisinde de bir hayır vardır. Sana faydalı olan şeye karşı gayret göster. Allah’tan yardım dile, acz izhar etme. Bir musibet başına gelirse: “Eğer şöyle yapsaydım bu başıma gelmezdi” deme. “Allah takdir etmiştir. Onun dilediği […]
↧

Döküm Tencerede Zeytinyağlı Enginar

June 14, 2016, 1:02 am
$
0
0
Döküm tencerede lokum gibi zeytinyağlı enginar yemeği
↧

SEBZELİ SAC KAVURMA

June 22, 2016, 11:41 pm
$
0
0
Selamun aleykum dostlar, Eğer bu güne kadar oruç tutmadıysanız, namaz kılmadıysanız, kaybettiğinize ağlayın fakat ümitsizliğe kapılmayın. Hâlâ 12 büyük gün var önümüzde. Bu günden tezi yok, sahura kalkabilir, Nasuh tevbelerle hiç bırakmamak üzere namaza başlayabilirsiniz. Ramazan yılda bir kez kurulan büyük bir pazar yeri gibidir. İçine girip ne alabilirsek, o yanımıza kâr kalacak. Heybesini en çok […]
↧
Search

Patates Yatağında Patlıcan Sarması

June 27, 2016, 12:47 am
$
0
0
Lisanda hafif, mizanda ağır, Allah’a sevimli gelecek iki kelime: “Subhana’l-lahi ve bi-hamdihi,subhane’l-lahi’l-azim ve bi-hamdihi,estağfiru’l-lah.” Allah’ı, O’na hamd ederek tesbih ederim, yüce Allah’ı tesbih ederim. Selamun aleykum dostlar. Ramazan’ın son ünlerini idrak ediyoruz. Son bir gayret lütfen kardeşlerim. Dua, zikir, Kur’an okumaları ve namazları artırmaya gayret edelim. Rahmetin sağanak sağanak yağdığı şu mübarek günlerin kıymetini bilelim. […]
↧
↧

TAS KEBABI TARİFİ

July 24, 2016, 5:22 am
$
0
0
Ev usulü nefis bir tas kebabı tarifi. Lezzetine doyamayacaksınız.
↧

Köfteli Bamya Yemeği

August 6, 2016, 4:11 am
$
0
0
“Allah’ım! İhanetten sana sığınırım; çünkü o ne fena bir huydur!” (Ebû Dâvud, “Salât”, 367) Selamun aleykum dostlar. Pazarda bamyanın en ucuz zamanları. Şu an 3 tl ye kadar bamya bulmak mümkün. Ege’nin en sevdiğim yanı rengarenk pazarları diyebilirim. Sayısız nimetlerle dünyamızı donatan Rabbimize hamd olsun. Bu kez bamyayı köfteli pişirdim. Köfteye soğan yerine sarımsak koydum. […]
↧

TEPSİ KEBABI

August 11, 2016, 6:57 am
$
0
0
Tepsi kebabı, sini kebabı veya Kilis tava tarifi. Yapımı çok kolay ve çok lezzetli bir tarif.
↧

Reyhanlı İçli Köfte

August 24, 2016, 11:29 am
$
0
0
Reyhanlı içli köfte tarifi. İçli köfteyi kapatmakta zorlananlar için kolay kapatma şekliyle beraber.
↧
↧

Tavuklu Ali Nazik Tarifi

September 4, 2016, 3:05 am
$
0
0
Nebi (Sallallahu Aleyhi ve Sellem) şöyle bildiriyor: “Allah-u Teâlâ kıyamet günü şöyle buyurur: Benim celalim için birbirini sevenler nerede? Zâtımın gölgesinden başka bir gölge olmayan günde onları kendi gölgemde gölgeleyeceğim. Benim için birbirini sevenlerin nurdan minberleri vardır. Nebiler ve şehitler onlara gıpta ederler. Zâtının gölgesinden başka hiçbir gölgenin olmadığı o günde Allah-u Teâlâ yedi sınıf insanı […]
↧

Köfteli Güveç Tarifi

September 20, 2016, 11:55 pm
$
0
0
Beş vakit namazı yerine getirip, hiçbirini kaçırmayan ve bu namazları hafife almayan kimseyi Allah cennete koymaya söz vermiştir. Ebû Dâvud Selamun aleykum dostlarım. Vaktimiz hayırlı bereketli olsun. Hadis-i şerifi okuyunca cennete gitmek ne kolaymış diyesi geliyor insanın. Gerçekten kolay ama incelik, ihtimam ve süreklilik gerektiren bir amel namaz. Üstelik hakkıyla yerine getirilirse pek çok kötülüklerden de […]
↧
Search

Kıymalı Yağlama/Şebit

January 9, 2017, 5:00 am
$
0
0
Kayseri yöresine ait kıymalı yağlama veya şebit tarifi.
↧

Pırasalı Ispanak Kökü Yemeği

January 21, 2017, 12:47 pm
$
0
0
Ispanak kökleriyle yapılan lezzetli ve sağlıklı bir yemek
↧
↧

KIŞ KEBABI

February 12, 2017, 3:02 am
$
0
0
Allahım!. Sevdiklerimi hatırlamamı artır. Onların işlerini düzelt. Onların yüklerini (günahlarını) bağışla. Ömürlerini uzun eyle. Yüreklerine ferahlık ver. Hayatlarında hayırdan başka bir şey gösterme. Kalplerini ferahlık ve sevinçle doldur. Her zor işlerini kolay kıl. Onlar ve ana babaları için cennetinde saray hazırla. Âmin Selamun aleykum kıymetlilerim. Kış bitmeden nefis bir kış kebabı paylaşayım sizlerle. Brokoli pişer […]
↧

ZEYTİNYAĞLI BAMYA

June 26, 2017, 10:18 am
$
0
0
Esselamu aleykum dostlar. Bayramımız mübarek olsun🌷 Bugün canım kardeşim Duygu ve ailesi misafirimdi. Evimizi şenlendirdiler. Allah için sevmek, o muhabbetle, hiç çıkarsız bir araya gelmek ne büyük mutluluk. Elhamdulillah. Öyle güzel dostlar biriktirdim ki burada; Benim için sahip olduğum en kıymetli hazinelerdensiniz… Allah hepinizden razı olsun 💕 İçimiz dışımız tatlı oldu diyenler için zeytinyağlı bamya […]
↧

MAKLUBE TARİFİ

June 29, 2017, 8:42 am
$
0
0
Muhteşem bir lezzet! Maklubeyi bir de benim tarifimle deneyin. Bayılacaksınız
↧
Viewing all 201 articles
Browse latest View live
Search